Servicio de tueste
Brindamos el servicio de tueste de café, asesorando a nuestros clientes acerca de los tipos de tueste ideales para potenciar su cartera de productos y posicionar su marca de acuerdo a las expectativas de su mercado objetivo.
Servicio de trilla
Este servicio consiste en retirar el pergamino del café verde, de manera técnica, de tal manera que el grano llegue en las mejores condiciones a las manos del tostador.
Servicio de laboratorio
En nuestro laboratorio damos servicio de análisis de muestras en las que podemos tomar en consideración lo siguiente:
- Análisis físico del pergamino
- Análisis físico de la almendra
- Rendimiento
- Identificación de defectos primarios y secundarios
- Retroalimentación en las mejoras de producción de café
- Análisis sensorial de defectos
- Identificación
- Análisis de atributos
- Perfilación
Nuestro laboratorio cuenta con un equipamiento completo para ofrecer a nuestros clientes un servicio profesional:
- Mallas por tamaño de grano
- Molino de Muestras
- Trilladora de Muestras
- Tostadora de muestras IKAWA PRO
- Agua Filtrada sin metales pesados e insabora
- Balanzas
- Vasos de catación
- Cucharas de catación
- Medidor de humedad
- Jarras de Vidrio
Venta de café
Comercializamos café verde de diferentes calidades, adaptándonos a las exigencias y necesidades de nuestros clientes
Tipos de calidades
- A
- AA
- AAA
- Microlotes
Venta de café tostado
Brindamos el servicio de maquila de tueste de café al por mayor y menor